| Decoloración, blanqueo de la mantequilla | Bleaching of butter |
| Defecto de la mantequilla | Butter defect |
| Deposito de leche, cisterna para leche | Milk container, milk tank |
| Desagüe en aros | Hoop drainage of cheese |
| Desarrollo de la industria lechera, fomento lechero | Dairy development |
| Descortezamiento del queso, quitar la corteza | Derinding of cheese |
| Desecación | Dessication of cheese, drying of cheese |
| Desecación de la leche | Milk drying, dehydration of milk |
| Desecación, agotamiento, seca de la vaca | Drying off (of cow) |
| Desengrase | Defatting of milk |
| Deshidratación por cilindros secadores | Roller drying of milk |
| Deshidratación por pulverización | Spray drying of milk |
| Deshidratante | Drying agent |
| Desnatado, desnate | Cream separation |
| Desnatadora | Cream separator, separator of cream (a high speed centrifuge) |
| Desnatadora | Separator (of milk) |
| Desnatadora | Skimmer |
| Desnate espontáneo, desnatado | Skimming |
| Desnate por centrifuga, desnatado, descremado | Separating of cream |
| Desodorización de la crema | Cream deodorization |
| Desuerado, escurrimiento de la cuajada | Dripping of curd |
| Desuerado, escurrimiento del suero | Draining of whey |
| Deterioración causada por bacterias lácteas | Bacterial spoilage of milk |
| Deterioro, deterioración de la leche | Deterioration of milk |
| Días de lactación | Days in milk (of cow) |
| Distribución de la leche | Milk distribution |
| Distribuidora automática | Vending machine (milk) |
| Doble nata | Double cream, thick cream (contains not less than 48% fat) |
| Dulce de leche | Dairy caramel |
| Dulce de leche | Milk jelly |
| Duración de la lactación | Latation period, duration of lactation |