Diccionario especializdo Inglés Español en Gastronomía – Tipos de Quesos

Español	Inglés
“mozzarella”	“mozzarella”
“raclette”	“raclette”
brie	Brie
cabrales	Cabrales cheese
camembert	Camembert
cantal	Cantal
cheddar / queso cheddar	Cheddar
chéster	Chester
emmenthal / emental	Emmental
fondue saboyana / fondue de queso	Savoy fondue / cheese fondue

gorgonzola	Gorgonzola
gouda	Gouda
gratinado de queso	cheese “au gratin”
gruyère / gruyer	Gruyère
havarti	Havarti cheese
idiazábal	Idiazábal cheese
llivia	Llívia cheese
lonchas de queso / queso en lonchas	cheese slices
mahón	Mahon cheese
manchego	Manchego cheese
mascarpone	Mascarpone
munster	Munster
parmesano	Parmesan
queso	cheese
queso a las finas hierbas	cheese “aux fines herbes”
queso azul	blue cheese
queso blanco	white cheese
queso danablu	Danish blue
queso de “tupí”	“tupí” cheese
queso de bola / queso holandés	Dutch cheese / Edam cheese
queso de Burgos	Burgos cheese
queso de cabra	goat’s milk cheese
queso de oveja	ewe’s milk cheese
queso fresco	cream cheese / soft cheese
queso fresco con caviar	soft cheese with caviar

queso graso	full-fat cheese
queso magro	low-fat cheese
queso para untar	cheese spread
queso sbrinz / sbrinz	Sbrinz cheese
queso seco / queso curado	hard cheese / cured cheese
queso semigraso	semi-fat cheese
queso semiseco / queso semicurado	semi-hard cheese
queso stilton / stilton	Stilton
queso tierno	tender cheese
reblochón	Reblochon
roncal	Roncal cheese
roquefort	Roquefort
surtido de quesos	cheese platter
teta gallega / tetilla	Galician cheese