Diccionario Inglés Español Gastronómico. Letras N a Z

EspañolInglés
nata (batida) / chantillíwhipped cream / Chantilly cream
nata azucaradasweetened whipped cream
nata con pralinécream with praline
nata frescafresh whipped cream
nata heladafreezed whipped cream
nata líquidasingle cream
nata montadawhipped cream
nuez moscadanutmeg
ñorasweet red pepper
oréganooregano
panbread [producte] / loaf [unitat]
pan candeal / candealSpanish bread
pan chinoChinese bread
pan de ajogarlic bread
pan de centenorye bread
pan de cerealescorn bread
pan de moldesliced bread
pan de Vienabridge roll / milk bread
pan fritofried bread
pan ingléssquare loaf
pan integralwholemeal bread
pan moreno / pan negrobrown bread
pan ralladobreadcrumbs
pan redondocottage loaf
pan sin salsalt-free bread
panecillosmall loaf
pasta “choux”cream-puff pastry / “choux” pastry
patata Paillassonpotatoes Paillasson
patatas al graténpotatoes “au gratin”
perejilparsley
pestopesto
picadilloground / crushed / chopped
picadillo de ajoschopped garlic
picadillo de almendrasground almond
picadillo de chaloteschopped scallion
picadillo de champiñoneschopped mushrooms
picadillo de huevos duroschopped hard-boiled egg
picadillo de perejilchopped parsley
pimientapepper
pimienta blancawhite pepper
pimienta de apiocelery pepper
pimienta de Cayenared pepper / Cayenne pepper
pimienta de Jamaicaallspice
pimienta de MadagascarMadagascar pepper
pimienta de SichuanSichuan pepper
pimienta en granowhole pepper corns
pimienta molidaground pepper
pimienta negrablack pepper
pimienta rosapink pepper
pimienta verdegreen pepper
pisto“ratatouille”
pitapita
puntacrust of bread
queso fundidomelted cheese
queso ralladograted cheese
queso rebozadocheese fried in breadcrumbs
rábano rusticano / rábano picantehorseradish
ralladura de limóngrated lemon
rebanada (de pan)sliced bread
remolacha ralladagrated beetroot
romerorosemary
roquefort / salsa (de) roquefortRoquefort / Roquefort sauce
sacarina / edulcorantesaccharin(e)
salsalt
sal de ajogarlic salt
sal de apiocelery salt
sal de MaldonMaldon sea salt
sal de manantialspring salt
sal de mesa / sal finatable salt
sal gruesacoarse salt
salmorejoMediterranean thick soup
salpimientasalt and pepper mixed
salsasauce
salsa “meurette”“meurette” sauce
salsa “persillée”parsley sauce
salsa “poulette”sauce “poulette”
salsa “ranch”ranch sauce
salsa agridulcesweet-and-sour sauce
salsa bearnesaBéarnaise sauce
salsa blancawhite sauce / cream sauce
salsa cardenalcardinal sauce
salsa CumberlandCumberland sauce
salsa de ajosbrowned garlic
salsa de almendrasalmonds sauce
salsa de avellanashazelnuts sauce
salsa de chile / chilechili sauce
salsa de colcabbage sauce
salsa de mostazamustard sauce
salsa de nueceswalnut sauce
salsa de rábano rusticanohorseradish sauce
salsa de sojasoy sauce
salsa de tomatetomato sauce
salsa holandesaHollandaise sauce
salsa MelbaMelba sauce
salsa PerrinsWorcestershire sauce
salsa picantehot sauce
salsa rosacocktail sauce / Marie Rose sauce
salsa salmissalmis
salsa supremasauce suprême
salsa tártaratartar sauce
salsa verderavigote / salsa verda
salsa VilleroiVilleroi sauce
salsifísalsify
sémolasemolina
sésamo / ajonjolísesame
sofritomixture of onion, garlic and tomato sauce
sojasoya / soy
tabascotabasco sauce
tapenadetapenade
terrón de azúcarsugar lump
tomate “cherry” / tomate cerezacherry tomato
tomate al naturalcrushed tomato
tomate marinadomarinated tomato
tomate trituradocrushed tomato
tomates fritosfried tomatoes
tomillothyme
tostada en aceitetoast in oil
tropezonespieces / morsels
vainillavanilla
vinagrevinegar
vinagre aromáticoflavoured vinegar
vinagre balsámicobalsamic vinegar
vinagre de JerezSherry vinegar
vinagre de manzanaapple (cider) vinegar
vinagre de MódenaModena vinegar
vinagre especiadospiced vinegar
vinagreta / salsa vinagretavinaigrette
virutas (de chocolate, de foie gras, de jamón, de sepia…)(chocolate, foie gras, ham, cuttlefish…) “délices”
yema (de huevo)yolk
zanahoria ralladagrated carrots

Más vocabulario Gastronómico en INGLÉS

Diccionarios Inglés Español recomendados

ingles-dummies-amazon
ingles-basico-diccionario

VER MÁS DICCIONARIOS INGLÉS ESPAÑOL